스페인 포도주 종류와 용어

"보물섬"의 유명한 작가인 로버트 루이스 스티븐슨은 "와인은 병 속의 시 El vino es la poesía en una botella(엘 비노 에스 라 뽀에시아 엔 우나 보떼야)"라고 말했습니다. 아마도 그는 특히 스페인 와인을 언급하고 있었을 것입니다 . 거의 모든 종류의 스페인 와인은 보물이라고 할 수 있습니다.

스페인은 세계적으로 유명한 와인 생산 국가로, 다양한 와인 종류와 용어가 있습니다. 아래는 스페인 와인 종류와 용어의 간단한 정리입니다.
Vino de Mesa (비노 데 메사): 가장 일반적인 스페인 와인으로, 일상적으로 섭취되는 와인입니다. 레드, 화이트, 로제 등 다양한 스타일의 테이블 와인이 있습니다.

Crianza (끄리안사): 스페인의 특별한 와인 등급으로, 최소 2년 이상의 숙성 기간을 거쳐야 합니다. 레드 와인의 경우, 최소 1년간 오크 통에, 화이트와 로제의 경우 최소 6개월간 오크 통에 숙성되어야 합니다.

Reserva (레세르바): 크리안사보다 숙성 기간이 더 긴 와인으로, 최소 3년 이상의 숙성 기간을 거쳐야 합니다. 레드 와인의 경우, 최소 1년간 오크 통에, 화이트와 로제의 경우 최소 6개월간 오크 통에 숙성되어야 합니다.

Gran Reserva (그란 레세르바): 스페인 와인 중 가장 숙성 기간이 긴 등급으로, 최소 5년 이상의 숙성 기간을 거쳐야 합니다. 레드 와인의 경우, 최소 2년간 오크 통에, 화이트와 로제의 경우 최소 6개월간 오크 통에 숙성되어야 합니다.

특급 포도주 (Vino de Pago): 스페인의 특정 지역에서 생산되는 고급 와인으로, 일반적으로 높은 품질을 가지고 있습니다.

셰리 (Sherry): 스페인의 안달루시아 지역에서 생산되는 독특한 포도주로, 고유한 셰리 프로세스에 따라 생산됩니다. 다양한 스타일의 셰리가 있으며, 드라이한 스타일부터 달콤한 스타일까지 다양한 맛과 향을 가지고 있습니다.

리오하 (Rioja): 스페인의 대표적인 와인 지역 중 하나로, 레드와 화이트 와인이 주로 생산됩니다. 리오하 와인은 일반적으로 타닌이 풍부하고 복잡한 풍미를 가지며, 오랜 숙성을 통해 높은 품질을 유지하는 특징이 있습니다. 리오하 와인은 크리안사, 레세르바, 그란 레세르바 등의 등급이 있어 숙성 기간에 따라 품질이 다양하게 나타납니다.

리베라 델 두에로 (Ribera del Duero): 스페인의 또 다른 대표적인 와인 지역으로, 주로 레드 와인이 생산됩니다. 특히 땜쁘라니요(Tempranillo)라는 포도 품종을 사용하여 깊은 색상, 풍부한 과일 향, 타닌의 조화로운 와인을 생산합니다.

카바 (Cava): 스페인의 대표적인 스파클링 와인으로, 주로 카탈루냐 지역에서 생산됩니다. 메토도 챔파노이드(Método Champenoise)라는 전통적인 발효 방법을 사용하여 생산되며, 화이트, 로제, 레드 등 다양한 스타일의 카바가 있습니다.

Pedro Ximenez (뻬드로 히메네스): 스페인의 달콤한 포도주로, 주로 안달루시아 지역에서 생산됩니다. 매우 달콤하고 진한 맛과 풍부한 과일 향을 가지고 있습니다. 주로 디저트 와인이나 코딩 와인으로 즐겨 마시는 와인입니다.

Garnacha(가르나차): 스페인의 대표적인 포도 품종 중 하나로, 레드와 로제 와인에서 많이 사용됩니다. 과일 풍미가 풍부하고 중등도에서 높은 알코올 함량을 가지는 특징이 있습니다.

이외에도 스페인에는 다양한 지역별 특색 있는 와인들이 존재하며, 지역에 따라 품질, 풍미, 생산 방법 등이 다양하게 다릅니다. 스페인 와인은 매우 다양하고 맛있는 와인들이 많이 있어 와인 애호가들에게 매우 인기가 있습니다.