스페인 음식 여행

스페인 음식 여행 

13. Ensalada de Naranja y Cebolla (양파넣은 오렌지 셀러드)

 

스페인 요리는 다양한 장점을 갖고 있습니다. 이것들은 다음과 같습니다:

다양성: 스페인 요리는 지역마다 독특한 특성과 다양성을 보입니다. 각 지역은 자체적인 요리 스타일, 재료, 기술, 맛과 향을 가지고 있습니다. 이러한 다양성은 많은 선택과 다양한 경험을 제공합니다.

신선한 재료: 스페인은 신선하고 고품질의 식재료로 유명합니다. 해산물, 채소, 과일, 육류 등 다양한 식재료가 풍부하게 제공됩니다. 이러한 신선한 재료는 요리의 맛과 품질을 향상하는 데 중요한 역할을 합니다.

전통과 역사: 스페인은 오랜 역사와 풍부한 요리 전통을 자랑합니다. 오래된 레시피, 기술 및 조리 방법이 전해져 오고 있으며, 많은 요리에서 전통적인 방식과 기법을 사용합니다. 이는 스페인 요리를 독특하고 매력적으로 만드는 중요한 요소입니다.

Tapas 타파스와 Pinchos 핀초스: 스페인 요리의 특별한 특징 중 하나는 Tapas 타파스와 Pinchos 핀초스입니다. Tapas 타파스는 작은 요리나 안주로서 다양한 종류의 음식을 공유하는 문화를 의미합니다. Pinchos 핀초스는 주로 와인과 함께 즐기는 작은 요리로, 다양한 맛과 조합으로 제공됩니다. 이러한 스페인의 사회적인 식사 문화는 많은 사람들이 함께 음식을 공유하고 즐기는 경험을 제공합니다.

세계적인 명성: 스페인 요리는 세계적으로 인정받고 있으며, 많은 요리사들과 음식 평론가들에게 존경을 받고 있습니다. 세계 각지에서 스페인 요리를 즐기는 레스토랑과 요리 프로그램들이 인기를 끌고 있습니다. 스페인의 대표적인 요리 중 일부는  La Paella, El Jamón Serrano, El Cochinillo, La Tortilla Española,... 등이 있습니다.

스페인 요리는 이러한 장점들을 통해 세계적으로 사랑받고 있으며, 다양한 맛과 경험을 제공하는 요리 문화로 인정받고 있습니다.

스페인 음식 여행 

13. Ensalada de Naranja y Cebolla (양파넣은 오렌지 셀러드)

Ensalada de Naranja y Cebolla 오렌지와 양파 샐러드

 

Ensalada de Naranja y Cebolla 오렌지와 양파 샐러드

이 오렌지와 양파 샐러드는 지금 내 몸이 요구하는 것입니다. 그리고 당신은 당신 자신의 몸에 귀를 기울여야 합니다, 당신은 듣습니다, 그것은 우리가 우리 자신에 대해 가지고 있는 작은 진실입니다. 과일과 야채가 마음에 든다면 이 샐러드는 순식간에 함께 제공되어 몸과 마음을 만족시킵니다. 예.

Ensalada de Naranja y Cebolla 오렌지와 양파 샐러드

이렇게 적은 재료로 어떻게 폭발적인 맛을 낼 수 있는지 믿기지 않을 정도입니다.

 

나는 샐러드를 얼마나 좋아하는지, 무한한 가능성이 있고, 이 오렌지 샐러드와 같은 새롭고 놀라운 조합을 시도하는 것을 좋아합니다.

 

또한 과일을(아주 시거나 맛없는 오렌지를 ) 맛있게 먹는 또 다른 방법입니다.

그리고 과일 샐러드를 좋아한다면 제 멜론과 염소 치즈 샐러드, 딸기와 시금치를 곁들인 봄 샐러드 또는 코울슬로와 파인애플 샐러드도 시도 해보세요.

Receta de Ensalada de Naranja y Cebolla 오렌지와 양파 샐러드 레시피

오렌지와 양파 샐러드
 
 오렌지와 양파 샐러드
오렌지, 양파, 올리브, 식초를 곁들인 신선하고 가벼운 샐러드.

준비 시간은 약 15 분정도 소요되고 나이도는 아주 초급 입니다.

준비재료
오렌지 3개
작은 (붉은) 양파 1개
블랙 또는 그린 올리브 10개
엑스트라 버진 올리브 오일 3~5 큰술

 소금

단계별 준비

오렌지의 끝을 자르고 잘 껍질을 벗기고 흰색 부분을 모두 제거하고 조각으로 자르고 그릇에 담습니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇게 자르고 오렌지 위에 올려 놓으십시오.
올리브를 조각으로 자르고 위에 뿌립니다.
소금을 취향에 따라 뿌리고, 식초를 뿌립니다.

마지막으로 올리브유를 뿌리면 준비 끝...