스페인식 다이어트 - 당뇨병 환자에게 권장되는 10가지 "Super Food"

당뇨병 환자에게 권장되는 10가지 "Super Food" 

슈퍼푸드에 대해 들어본 적이 있으며 왜 슈퍼푸드를 섭취하는 것이 건강에 좋은지 들어보셨나요? 매일 식단에서 왜 그렇게 중요하게 간주되는지 아십니까?

슈퍼푸드는 특히 건강과 웰빙에 유익한 것으로 간주되는 영양소가 풍부한 식품입니다. 다음 기준 중 하나 이상을 충족하는 매우 건강한 성분으로 구성되어야 합니다. 섬유질이 풍부하고, 미네랄, 단백질 및 비타민이 풍부하고, 높은 수준의 항산화제를 함유하고, 칼로리가 낮고, 예방에 도움이 되어야 합니다. 심혈관 질환 및 기타 상태를 쉽게 찾을 수 있습니다.

우리가 찾을 수 있는 다른 여러 가지 이점은 탄수화물의 기여도가 낮고 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되며 혈당 지수가 낮기 때문에 당뇨병 환자에게 매우 건강하다는 것입니다.

당뇨병 환자에게 권장되는 10가지 "Super Food" 

 

1- 붉은 과일

가장 잘 알려진 것 중에는 블루베리, 석류, 라즈베리, 마키 및 블랙베리가 있습니다. 높은 항산화력으로 관상동맥 질환을 예방하기 위해 매일 소량 섭취하면 혈액 내 콜레스테롤의 산화 과정을 방지하는 데 도움이 되며, 식사 후 포도당 수치의 균형을 유지하여 대사 조절을 개선합니다.

2- 토마토

리코펜이 풍부한 토마토는 강력한 천연 항산화제이므로 심장을 돌보고 혈중 콜레스테롤과 트리글리세리드를 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그리고 적은 양의 탄수화물과 낮은 혈당 지수를 가지고 있습니다.

3- 연어

연어는 높은 수준의 오메가 3을 함유하고 있으며 HDL 수치를 높이면서 동맥을 막는 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 됩니다.

4- 콩류

섬유질 함량이 높기 때문에 차 1/2잔에 일일 요구량의 1/3을 제공할 뿐만 아니라 붉은 육류를 대체할 수 있는 훌륭한 단백질 공급원이 되고 포화 지방이 없으므로 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

5- 감귤류

오렌지, 레몬, 자몽과 같은 과일은 암을 유발할 수 있는 활성산소 손상을 예방하고 심혈관 질환 및 뇌졸중과 관련된 사망 위험을 줄이는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 비타민 C의 풍부한 천연 공급원이라는 특징이 있습니다. 

6- 견과류

예를 들어 아몬드와 호두는 많은 미네랄과 비타민을 제공합니다. 그중 인, 마그네슘, 칼륨, B 복합 비타민 및 비타민 E는  심혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 포만감 효과는 체중 조절에 도움이 됩니다.

7- 짙은 녹색 채소

무엇보다도 브로콜리, 시금치, 근대는 훌륭한 섬유질 공급원이며 칼로리가 적고 비타민(특히 A, C, 복합 B, E 및 K)과 미네랄(특히 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨). 녹색 잎채소는 혈액 응고에 직접 관여하는 비타민K의 주요 공급원인 필로퀴논 함량이 특징입니다.

8- 치아

오메가와 같은 필수 지방산의 높은 함량은 심혈관 질환 예방에 필수적일 뿐만 아니라 섬유질의 좋은 공급원이 되어 혈당과 콜레스테롤 수치를 개선합니다. 매일 티스푼이면 충분합니다.

                          *참고: Chia (Salvia hispanica)는 멕시코 중부 및 남부에 서식하는 박하과(꿀풀과)의 꽃식물로, Chia Seed는 타원형이고 검은색과 흰색 반점이 있는 회색이며 지름이 약 2mm(0.08인치)입니다. 씨앗은 흡습성이 있어 적셨을 때 액체 무게의 최대 12배를 흡수하고 치아 기반 식품 및 음료에 독특한 젤 질감을 제공하는 점액층이 형성됩니다..
이 작물은 콜럼버스 이전 시대에 아즈텍인에 의해 널리 재배되었고 메소아메리카 문화의 주식이었다는 증거가 있습니다. 치아시드는 조상의 고향인 멕시코 중부와 과테말라에서 소규모로 재배되며 중남미 전역에서 상업적으로 재배됩니다.

9- 퀴노아

그것은 곡물의 특성, 생물학적 가치가 높은 단백질 및 필수 지방의 공급원을 갖는 완전한 종자입니다. 탄수화물이 풍부하여 에너지 공급에 크게 기여하지만 섬유질 함량이 높기 때문에 혈당 지수가 낮은 식품으로 간주됩니다.

10- 코코아

코코아에 존재하는 폴리페놀은 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 혈관 확장제 효과가 있습니다. 코코아의 또 다른 성분(테오브로민)과 함께 이러한 플라보노이드의 조합은 "좋은" 콜레스테롤(HDL)을 높이고 "나쁜" 콜레스테롤(LDL)을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

건강은 건강할때 지켜야 합니다.