스페인식 다이어트 - 파이토케미컬(Phytochemical)
파이토케미컬(Phytochemical) 이란? 파이토케미컬은 식물에서 발견되는 화학물질로, 일반적으로 천연물로 분류됩니다. 이러한 화학물질은 주로 식물이 생존하는 데 필요한 다양한 기능을 수행합니다. 예를 들어, 색소, 향료, 비타민, 항산화물질, 면역강화물질 등이 이에 해당합니다. 파이토케미컬은 사람들이 다양한 건강 문제를 예방하고 치료하는 데 사용되는 중요한 역할을 합니다. 이러한 화학물질은 항암, 항염증, 항균, 항산화 작용을 가지고 있으며, 심장질환, 당뇨병, 골다공증, 알츠하이머병, 파킨슨병 등과 같은 질병을 예방하거나 치료하는 데 도움이 됩니다. 파이토케미컬은 대부분의 천연 식품에서 발견되며, 특히 과일, 채소, 견과류, 콩, 곡류, 차 등에서 많이 발견됩니다. 이러한 식품을 섭취함으로써 파이..
2023. 10. 15.
스페인식 다이어트 - 올리브(과실)의 효능
올리브의 이점과 가장 건강한 올리브를 선택하는 방법 올리브는 섬유질, 비타민 A 및 E, 건강한 지방이 풍부합니다. 녹색, 검은색, 뼈 있음, 없음, 속 있음, 속 없음, 양념됨, 무양념, 크음, 작음... 올리브는 지중해식 식단의 보물 중 하나이며 올리브에서 추출한 액(기름 올리브의 올리브 기름)과 그 열매로. 다양한 종류가 있고 다양한 혜택을 제공하기 때문에 언제 어디서나 스페인의 모든 Bar 및 Restaurante에서 가장 많이 제공되는 Appetizer라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 영양사이자 영양학자인 Ana Colomer는 영양 수준에서 섬유질, 단일 불포화 지방산, 비타민 및 미네랄의 공급원이라고 말합니다. 올리브의 지방 함량은 높지만 대부분 올레산(오메가-9)이 매우 풍부한 단일 불포화..
2023. 10. 11.
