당신을 놀라게 할 46가지 "체중 감량 식품", 식단에 포함시키세요 29. 커민

당신을 놀라게 할 46가지 "체중 감량 식품", 식단에 포함시키세요

   그것이 무엇인지 알고 나면 쇼핑 목록에서 지루한 닭 가슴살, 계란, 양배추 또는 천연 요구르트를 다시는 보고 싶지 않을 것입니다.
  더 건강한 식사를 시작해야 할 이유가 있을 필요는 없지만 그렇게 느낀다면 체중 감량 여정을 시작하는 데 도움이 되는 좋은 출발점이 있습니다. 재미있고 보람이 있을 것입니다.

체중 감량에 도움이 되는 음식에 대해 알고 계십니까?

   다이어트 책을 펴거나, 건강 전문가와의 인터뷰를 읽거나, 가장 피트니스 한 친구의 냉장고를 열면 계란, 천연 요거트, 양배추, 사과, 닭 가슴살 등의 음식을 상상할 수 있습니다. 이러한 음식은 일반적으로 체중 감량을 원하는 고전과 관련이 있습니다. 하지만 현실을 직시하자, 그들도 늙는다!  좋은 소식은 우리의 식욕을 조절하고 신진대사를 촉진하는 데 도움이 되는 영양 슈퍼스타와 같은 식품이 많이 있다는 것입니다. 더 좋은 점은 이러한 음식은 일상적이고 칼로리가 매우 낮기 때문에 강박적으로 그램을 셀 필요가 없다는 것입니다. "숫자에 초점을 맞추면 탄수화물, 칼로리 및 지방의 양은 음식의 영양적 품질을 간과하게 됩니다."라고 Cleveland에 있는 Wellness Institute Clinic의 영양 프로그램 관리자인 Kristin Kirkpatrick, MS, RD는 설명합니다.

식단에서 체중 감량을 위해 음식을 통합하는 방법

  체중 감량의 핵심은 의심할 여지 없이 잘 먹는 법을 배우는 것입니다. 식단은 가능한 한 자연적인 건강 식품을 기본으로 하고 일반적으로 건강에 해로운 지방과 설탕이 많이 함유된 초가공 식품을 가능한 한 피하십시오. 그리고 또한 야채, 생선, 과일의 남용... 제철 음식과 킬로미터 제로를 찾으십시오. 이렇게 하면 지구를 돌보는 동안 신체가 각 계절에 필요한 영양소, 비타민 및 미네랄을 몸에 제공할 수 있습니다.

  살을 빼기 위한 또 다른 방법은 당연히 운동이다. 더 건강하게 먹는다고 하더라도 매일 섭취하는 칼로리보다 더 많은 칼로리를 소비해야 한다는 사실을 항상 명심해야 합니다. 집착하지 않고 하루에 얼마나 먹고 얼마나 쓰는지 계산해 보면 우리가 마땅히 해야 할 것보다 더 좌식 생활을 하고 있다는 것을 알게 될 것입니다.

   따라서 여기에서 설명하는 음식에 대해 기록해 두십시오. 생각보다 칼로리가 많지 않고 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 모든 영양소를 공급하는 데 이상적이기 때문에 놀랄 수 있습니다. 잘 먹겠다는(또는 더 잘 먹겠다는) 새로운 결심을 신체 활동과 결합하세요. 물론 체중이 걱정된다면 의사와 상의하십시오.

체중 감량을 위한 음식, 무엇입니까?

29. 커민

커민의 기원
 
  커민의 기원이 누구인지는 분명하지 않습니다. 5000년 동안 이집트인들이 커민을 조미료로 사용했을 뿐만 아니라 시체를 미라로 만드는 데에도 사용했기 때문입니다.

성경 이사야서에도 커민 재배에 대한 언급이 있습니다.

고대 그리스인들도 음식의 맛을 내기 위해 커민을 사용했다는 증거도 있습니다.

중세에는 매우 비싼 종이었습니다.

현재 거의 모든 커민은 멕시코, 인도, 몰타, 이란, 시칠리아, 사우디아라비아 및 중국에서 재배됩니다.

전성기는 중세였지만 패션 때문인지, 또 맵고 매운 음식을 좋아해서인지 조금씩 다시 사용되고 있다.

이제 커민 소비가 가져다주는 10가지 건강상의 이점을 확인할 시간입니다. 당신은 놀랄 것입니다.

건강을 위한 커민의 10가지 이점

우리 모두는 식단에 향신료를 사용합니다. 향신료는 음식에 향과 풍미를 더하고 수백 년 동안 부엌의 일부였으며 문화적 혼합의 결과로 우리에게 왔습니다. 우리가 자주 사용하는 향신료는 커민입니다.

  오늘 우리는 커민이 사람들의 건강에 가져다주는 많은 이점에 대해 이야기하고 싶습니다.
물론 먼저 커민을 조금 더 잘 알아가야 할 때입니다.
   커민은 작은 흰색 또는 분홍색 꽃이있는 피침 형 잎이있는 30cm 높이의 식물이라는 것을 기억합시다. 그 씨앗은 우리가 커민으로 알고 있는 것으로 길쭉한 난형 모양을 가지고 있습니다.
   그것은 스페인, 인도, 멕시코 및 북아프리카의 식단에 사용됩니다.

 

건강을 위한 커민 섭취의 10가지 이점
 
1. 혈압 조절에 도움
   전문가들에 따르면 커민 가루 1테이블스푼에는 10밀리그램의 나트륨이 포함되어 있으며 이는 미국 보건부에 따르면 인간이 섭취할 수 있는 일일 최대 권장 섭취량의 1% 미만입니다.

   식단에서 나트륨을 줄이면 고혈압을 예방하거나 낮추는 데 도움이 됩니다. 음식에 풍미를 더하는 것 외에도 커민 가루와 같은 저염 허브 또는 향신료를 섭취하면 요리 및 식사 중에 소금 및 기타 고염 조미료를 사용하는 것을 방지할 수 있습니다.

고혈압에 대한 자연 요법을 알 수 있습니다.
 
2. 철분 수치 향상
   커민 가루를 사용하면 철분 결핍을 예방할 수 있습니다. 각 티스푼은 4mg의 철분을 제공하므로 일일 권장 섭취량의 22%를 섭취해야 합니다.

건강한 적혈구의 헤모글로빈 구성 요소인 철분은 인체 신진대사의 적절한 기능을 위한 필수 미네랄입니다. 철분 수치가 낮으면 숨가쁨과 근육 약화가 발생하며, 어린이, 청소년 및 가임기 여성에게 최적 수치가 중요합니다. 빈혈에 대한 자연 요법에 대해 알아보십시오.
 
3. 소화를 돕는다
   이 향신료는 인도에서 소화 불량 치료제로 오랜 역사를 가지고 있지만 이것이 사실인지 단순히 힌두교 신화인지는 이제 막 연구되기 시작했습니다. 2004년 마이소르 대학의 연구에서는 소화불량과 설사에 대한 커민의 유용성을 발견했습니다(설사에 대한 가정 요법 발견).

   커민은 간을 자극하여 더 많은 담즙을 분비하도록 하는 것으로 보이며, 이는 지방 분해와 영양분의 더 나은 흡수를 돕습니다. 쥐 연구에서 커민은 담즙 분비를 최대 71%까지 증가시켰습니다.
 
4. 필수 미네랄 제공
   커민은 필수 미네랄인 마그네슘의 공급원으로 신체가 스스로 생산할 수 없기 때문에 음식을 통해 섭취해야 합니다. 커민 가루 1티스푼은 성인에게 필요한 일일 마그네슘 권장량의 6%를 제공합니다.

   마그네슘은 심장 건강을 지원하고 혈압을 조절하며 칼슘을 더 잘 흡수하도록 돕습니다.

   다음 기사에서 마그네슘이 풍부한 음식에서 이 중요한 미네랄과 풍부한 공급원에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
 
5. 감기와 그 증상을 제거하는 데 도움이 됩니다.
    커민은 비타민 C(아스코르빈산)가 풍부하고 항진균성(곰팡이 치료 요법을 알고 있음)이 규칙적으로 섭취하면 감기에 걸리기 어렵습니다. 감기 증상을 퇴치하고 성공적으로 퇴치하기 위해 지상 또는 전체 커민을 사용하는 많은 치료법이 있습니다. 감기에 대한 더 많은 치료법을 발견하십시오.

6. 기억력 향상에 도움
  커민의 항산화 및 항염증 특성은 기억력, 파워 레벨 및 집중력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

어떤 사람들은 뇌를 포함하여 몸 전체의 혈액 순환을 개선하는 능력으로 인해 알츠하이머 및 노화 관련 기억력 문제의 진행을 늦추는 데 도움이 된다고 합니다.

또한 비타민 B와 E는 신경 기능을 지원하고 정신 건강을 개선합니다. 2011년 연구에서는 커민이 기억력을 향상시키고 스트레스를 줄이는 방법을 강조했습니다.

 7. 뼈 강화
  커민은 뼈 시스템에 이점을 제공합니다. 그것은 칼슘, 비타민 A 및 B12, 칼륨 및 마그네슘(위에서 언급)과 같은 영양소를 포함합니다. 또한 골다공증 치료에 도움이 되는 에스트로겐 화합물을 함유하고 있습니다.

2011년 연구에 따르면 커민은 뼈의 칼슘 손실을 억제하여 이전에 말했듯이 골다공증의 발병을 예방하거나 지연시키는 것으로 나타났습니다.
 
8. 일부 유형의 암 예방
   커민은 또한 특정 유형의 암 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 한 연구에서 커민을 정기적으로 섭취하면 암을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났으며 실험실에서는 쥐에게 효과적인 것으로 나타났습니다.

이러한 보호 효과는 건강을 개선하고 예를 들어 간암의 발병을 예방하는 데 도움이 되는 간 해독 효소를 강화하는 커민의 능력 때문일 수 있습니다.
 
9. 위 팽만감 감소
  복부 팽만감은 소장에 가스가 축적되어 위가 꽉 차고 팽팽한 느낌을 줍니다. 이는 복통(복통 치료법에 대해 알아보기)과 복부 불편감을 유발할 수 있습니다.

Middle East Journal of Digestive Diseases에 발표된 2013년 연구에 따르면 커민 가루는 팽만감의 모든 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다.
 
10. 수유부에게 도움
  우리가 이미 말했듯이, 커민은 철분과 마그네슘이 풍부하여 평소보다 더 많은 철분이 필요하기 때문에 수유모뿐만 아니라 월경 중이거나 임신한 여성에게 매우 도움이 됩니다.

또한 우유를 포함한 땀샘의 분비를 증가시키는 경향이 있는 티몰의 존재로 인해 수유중인 여성의 우유 분비를 촉진하고 증가시키는 데 도움이 됩니다.

널리 사용되는 치료법은 커민(100g당 900mg)과 함께 꿀을 마시는 것인데, 이는 사람에게 필요한 칼슘의 90%를 제공합니다.

커민의 일부 용도
  커민의 많은 이점(전부가 아님)을 알게 된 후에는 커민의 일부 사용과 작별을 고합니다. 그러면 우리가 언급한 이점을 얻을 수 있습니다.

  
그것은 향신료로 사용되며 조미료 및 향료로 사용됩니다.

아시아에서는 닭고기, 생선, 육류 요리의 향료로 사용되며, 인도에서는 치킨 카레와 일부 쌀 요리에 베이스로 사용됩니다.

인도와 파키스탄에서는 커민 씨를 과자, 조미료, 심지어 음료수를 만드는 데 사용합니다.

멕시코에서는 매운 소스와 많은 음식의 기본 재료로 사용됩니다.

음식에 커민을 추가하고, 그것을 활용하는 방법을 찾고, 이 이국적이고 맛있는 향신료의 모든 이점을 얻는 방법에는 여러 가지가 있습니다.