아사이 아주 강한 항산화력을 지닌 아마존의 과일, Açai Asai 아사이

아주 강한 항산화력을 지닌 아마존의 과일, Açai 아사이

Açai 아사이는 영양분과 항산화 물질이 풍부한 작은 베리로 아마존에서 노화 방지 식품으로 간주됩니다. 주스, 스무디 또는 플레인에서 이 과일을 섭취하는 방법을 알아보고 이 젊음의 비약의 혜택을 누리십시오.

   남아메리카 북부의 습한 숲에서 아마존 강의 주민들은 매일 바구니에 아사이Asai라고도 하는 Açai 아사이 과일을 수집합니다. 노화 방지; 사실, 그것을 매일 소비하는 아마존의 인디언들은 그들의 장수로 구별됩니다. 이 베리는 Brazil, Trinidad y Tobago, Surinam, Guayana Francesa, Perú, Colombia, Venezuela에서 자라는 Euterpe oleracea 야자나무에서 태어나 높이가 20미터에 달하므로 그 열매를 수확하는 보통 손으로 하면 복잡하고 위험한 작업이 됩니다. 

  Açai 아사이 베리는 둥글고 짙은 보라색이며 크기가 약 10~14mm로 작습니다. 펄프에 해당하는 10%만 소비할 수 있고 나머지 90%는 씨앗입니다. 또한, 매우 상하기 쉬운 식품이기 때문에 수출을 위해서는 냉장 또는 냉동실에서 운송해야 하며, 이 부분에 주의를 기울이지 않으면 영양가가 떨어질 수 있습니다. 그 특성은 이미 더증가하고 있지만 아직 그것을 취급할 수있는 시설이 많치않기 때문에 구매하기가 더 어렵습니다.

  그 풍미와 특성으로 인해 그 풍미와 특성으로 인해 Açai아사이는 운동선수들 사이에서 널리 소비되며, 훈련 후 손실된 에너지를 회복하기 위해 섭취합니다.

  
  이 야자수의 열매는 잘 알려진 Smoothie Bowls스무디 그릇을 준비하는 데 사용되기 때문에 최근 몇 년 동안 유행하게 되었습니다. 이 과일은 훌륭한 영양 성분, 맛있는 풍미, 특히 Açai bowl아사이 보울에 담아 Instagram인스타그램 사진에 올릴 만한 독특한 보라색으로 선택된 과일이었습니다.

건강을 위한 아사이의 특성 및 이점

   Açai 아사이는 아마존 소수 민족이 음식과 질병 및 질병을 치료하기 위해 항상 사용했으며 아마존 강 주민들은 하루에 최대 2리터의 아사이를 마시는 것으로 추정됩니다. 브라질에서는 이 과일의 기름을 설사 치료에 사용합니다. 뿌리는 일반적으로 황달에 대한 Infusion을 위해 요리되며, 이 열매 Infusion은 상처와 피부 궤양을 치료하는 데 도움이 됩니다. 또한 열, Leishmaniasis레슈마니아증, 심지어 뱀에 물린 상처 치료제로도 자주 사용됩니다. 그러나 Açai 아사이가 가지고 있는 전통적인 용도 외에도 일부 연구에서는 여전히 매우 드물지만 이 과일의 영양 성분의 특성이 Açai 아사이를 흥미로운 식품으로 만든다는 것을 보여주었습니다.
 

높은 플라보노이드 함량: Açai 아사이 100개당 약 44g의 안토시아닌이 이 과일에 독특한 색상을 부여하는 항산화제입니다. 적포도주보다 15~30배 더 많은 플라보노이드 농도를 함유하고 있어 해로운 물질로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.

심혈관 건강 개선: 섬유질, 피토스테롤 및 단일 불포화 지방 함량은 순환을 개선하고 연구에 따르면 혈액과 혈장에 대한 항산화 효과가 있습니다.

계란보다 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다:

Açai 아사이는 소화 과정에서 콜레스테롤을 생성하지 않고 다른 것보다 동화되기 쉬운 유기농 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다. 따라서 운동 선수의 식단에 점점 더 많이 포함되는 옵션입니다.

많은 양의 섬유질: 이 탄수화물은 소화 시스템이 기능을 수행하도록 돕고 장 및 결장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

오메가 3, 6 및 9: 아사이에는 세포막을 생성 및 복구하고 다른 지질을 처리하는 데 도움을 주기 때문에 건강에 매우 중요한 필수 지방산이 풍부합니다.

비타민 A, B 및 C: 면역 체계를 강화하고 에너지를 공급하며 피부의 외관을 개선합니다.

유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 Açai 아사이에는 단백질 건조 중량이 1.25~4.34%, 지방이 7.6~11%, 설탕이 1~25%, 칼슘이 0.050%, 칼슘이 0.0009% 함유되어 있습니다. 철분과 0.033 인이며 칼로리 함량은 이 과일 100g당 88~265칼로리입니다.